310.第310章 分批 4 - 特工重生之农家生活小意思 - 雨中柔情

310.第310章 分批 4 - 特工重生之农家生活小意思 - 雨中柔情

楚家给工人吃的饭菜确实很好,这样的饭菜就是在镇城里给富人干活都没有这么好的待遇。这菜里有肉,而且每人都能吃到还几块的肉。

楚浩辰分好饭菜后,就带人离开了。

在楚浩辰几人离开后,大家不约而同的吃的满面油光,但是有些人还是会把荞麦馍馍装到怀里,得留回家给家里人尝尝。

中国的稻米加工食用方式,多种多样,为其他粮食作物所不能比拟,现试分述如次。

(一)稻米的加工分级先秦古籍中对稻米的加工分级已有明细的划分,对每一等级的米给以一定的名称。其中粝(米)、粺(米)、糳(米)和御(米)大约相当于现代的糙米、白米、精米、精白米。

粝,亦作?,《说文》“糳,粟重一?,为十六斗大半斗,舂为米一斛,曰?。”这里的粟指稻谷,一?指120斤。其出米率不以重量计,以容积计。粺,亦作毇。《说文》:“粺,毇也。”段玉裁注:“粺者,粝米一斛,舂为九斗也。”糳及御据段玉裁引汉《九章算术》云:“粝米三十,粺米二十七,糳米二十四,御米二十一。”即粝米九折为粺,八折为糳,七折为御。

粟米(小米)和稻米(大米)是古代中国北南两大主粮。有关二者的分级加工本来各有专称,但在使用上常趋于混同不分。如粺本指禾黍的白米,毇则指稻的白米,但后来毇渐少用,都用粺。糳米兼指粟米和稻米。