第97章 丰都麻辣鸡块 - 非遗鉴赏 - 夏轩宇

第97章 丰都麻辣鸡块 - 非遗鉴赏 - 夏轩宇

不少人吃过丰都麻辣鸡块,却不知道它的传说。

从汉朝开始,丰都便在平都山(今名山)大兴土木,在唐朝时修仙都观,就是现在的“天子殿”。

仙都观门前左右站立有高两米的鸡脚、无常二神:白面无常爷,迎孝接善;青脸鸡脚神,锁恶拿顽。

传说,鸡脚神生前为一只好色的大公鸡,做尽淫秽之事,死后虽有悔改之意,当了无常的跟班,但民间始终憎恶唾弃。民间吃鸡时便将其大卸数块,拌以麻辣大料,既可食美味,也泄了心头之恨,同时也成就了一道地方名菜,即丰都麻辣鸡块。