第135章 - 本草纲目中的养生智慧 - 罗语 王耀堂
第六篇第十八章第10节 多食草莓，肌肤平滑少色斑
草莓有“水果皇后”的美誉。在法国，草莓由于形状酷似心脏，又晶亮血红，被称作“相思果”。李时珍的《本草纲目》中，对草莓的药性就有明确的记载，说它有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化等功效。现代医学证明，草莓有降血压、抗衰老的作用。据测定，草莓所含有的维生素C是梨的9倍、苹果的7倍。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓中的多种果酸、维生素及矿物质等，还可增加皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。女性常吃草莓，对皮肤、头发都有保健作用。吃草莓还可以减肥，因为草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。