“间宫，你所坚持的那种毫无特点的日本料理，我今天一定会用铁的事实将它统统击碎，让你能够明白，所谓的料理，就是用食材最大限度的精华，去演绎最纯粹的口感和味道！”
“我的料理可能没有你那样华丽，不过加入了爱的料理，才是真正的料理，你那种华丽到过分的料理，再怎么好吃也只不过是食材的无聊堆砌而已，这种没有爱，只有傲慢与偏见的料理，我间宫是不会承认的。”
